MÓN ĂN ĐẶC SẢN NHA TRANG KHÔNG NƠI NÀO CÓ!
Bạn mong muốn điều gì khi đến du lịch một nơi nào đó. Lịch sử, văn hóa, cảnh vật, ẩm thực… luôn là mục tiêu của những chuyến đi. Và khi đến với Nha Trang, nơi có thể hội tụ những điểm thu hút không nơi nào có được. Hôm nay chúng ta tìm hiểu về ẩm thực Nha Trang và cùng điểm danh những món ăn chỉ có tại Nha Trang không nơi nào có được. Cùng Let’s Fly Travel xem TOP 8 món ngon Nha Trang không thể bỏ qua:
1. Nem nướng Ninh Hòa
Món nem nướng này nổi danh, trở thành thương hiệu cho vùng đất Ninh Hòa – Nha Trang là nhờ vào công thức chế biến riêng của người dân nơi đây và hương vị đặc trưng khó có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu. Nem Ninh Hòa từ lâu đã là món ăn ngon Nha Trang mà bất kỳ ai đến đây đều phải ăn thử một lần và còn mang về làm quà cho người thân, bạn bè. Có hai loại nem Ninh Hòa mà bạn có thể dùng thử là nem chua và nem nướng.
2. Bún cá sứa
Nếu bạn muốn nếm vị ngon, ngọt của biển, thì bún cá sứa là sự lựa chọn tuyệt vời. Có thể những nơi khác cũng có bún cá, sứa nhưng ở Nha Trang có một vị ngon ngọt đặc biệt, vị thanh của nước dùng, ngon của cá và sứa. Nha Trang nổi tiếng với hải sản tươi ngon lại đậm đà. Cá ngon nhất để làm bún là cá chù có vị ngon, ngọt, thịt cá chắc. Sứa được đánh bắt xa bờ, thịt sứa trong, chắc. Bạn sẽ ghiền ngay khi nếm thử món ăn này.
Bún cá sứa Nha Trang
Bên cạnh đó bạn có thể đọc qua bài viết mình mới cập nhập về top 15 đặc sản ở Nha Trang có tiếng ở phố biển.
3. Bò nướng Lạc Cảnh
Đây là món ăn của một quán bò nướng, nó ngon và nổi tiếng đến mức bạn phải ăn khi đến Nha Trang. Chỉ một quán duy nhất bán chứ k phải đại trà như những món đặc sản khác. Vậy bò nướng Lạc Cảnh ở đây có gì ngon ở đây có gì ngon mà nổi tiếng đến vậy. Món bò nướng ở đây đặc biệt nhờ vào gia vị ướp vào bò để nướng, thật là khó cưỡng phải không nào. Nếu có dịp đến Nha Trang có thể đến đây thưởng thức và xem thử nó khác với những món bò nướng bạn ăn như thế nào.
4. Yến sào Khánh Hòa
Yến sào Khánh Hòa được xem là loại yến tốt nhất thế giới với hàm lượng dinh dưỡng cực lớn. Bạn có thể mua về làm quà yến tổ rồi chế biến sau. Hoặc có thể tới nhà hàng gọi một chén yến sào chưng cách thủy. Quả là một bữa ăn chất lượng đúng không nào. Hiện nay Nha Trang có 2 loại là yến đảo và yến nhà. Yến đảo có giá thành cao gấp gần 2 lần so với yến nhà, tuy nhiên giá trị dinh dưỡng cũng không chênh nhau.
Yến sào rất tốt cho người bệnh cần hồi phục, người già, trẻ em. Tuy nhiên vì giá trị dinh dưỡng rất lớn nên không phải ăn nhiều là tốt.
Yến sào Khánh Hòa
6. Bánh ướt Diên Khánh
Bánh ướt Diên Khánh là một trong những món ăn ngon nổi tiếng ở Nha Trang. Nếu bạn muốn ăn món này thì có thể lê la đến phố bánh ướt Diên Khánh nhá bạn. Tuy gọi là phố nhưng thực chất nơi đây là con đường nơi tụ tập rất nhiều các cửa bán bánh ướt. Thời gian bắt đầu bán từ 4 giờ sáng đến tận đêm khuya, do đó bạn có thể ăn món này bất cứ thời điểm nào nhá!
Lưu ý món này ăn nóng mới ngon nên thời tiết se se lạnh ngon tuyệt vời, nên khi có khách vào người chế biến mới bắt đầu công việc của mình với lò nước sôi sẵn. Họ chỉ việc dùng chiếc gáo dừa múc bột, nhẹ tay tráng đều trên khuôn vải đã căng thẳng trên vung.
>>> Xem thêm: Bánh căn Nha Trang – Độc đáo hương vị phố biển
Thời gian bánh chín tùy thuộc vào độ dày của bánh tráng. Bánh chín, người tránh sẽ dùng cây ghim tre luồn dưới chiếc bánh mỏng, rồi vớt lên xếp vào đĩa, được cắt ra làm bốn phần cho một đĩa bánh.
7. Bánh căn Nha Trang
Bánh căn Nha Trang không phải món sang trọng, nhưng lại là thứ khiến người ta nhớ lâu nhất sau một chuyến đi. Những chiếc bánh nhỏ xinh được đổ trực tiếp trên khuôn đất nung, nướng bằng than nên có mùi thơm rất riêng, giòn bên ngoài, mềm bên trong.
Điểm đặc biệt của bánh căn nằm ở phần topping và nước chấm. Bạn có thể chọn trứng cút, trứng gà, mực, tôm hoặc bò băm. Nhưng “linh hồn” thật sự lại là chén nước chấm – thường là mắm nêm hoặc nước mắm pha, ăn kèm xoài bào, hành phi và xíu mại nóng. Khi ăn, người ta chan nước chấm ngập bánh, tạo nên vị đậm đà, béo, mặn, chua hòa quyện rất cuốn.
Ở Nha Trang, bánh căn thường bán vào buổi chiều tối. Ngồi bên bếp than đỏ, nghe tiếng xèo xèo, chờ từng mẻ bánh nóng hổi, đó mới là đúng chất trải nghiệm. Nếu muốn ăn chuẩn vị, nên tìm những quán nhỏ trong hẻm hoặc khu dân địa phương. Không cần biển hiệu lớn, chỉ cần đông khách là biết đúng chỗ.
8. Gỏi cá mai Nha Trang
Gỏi cá mai là món ăn không dành cho người “ăn cho biết”, mà dành cho người thật sự biết thưởng thức. Cá mai nhỏ, thịt trong, gần như không tanh, được làm sạch rồi trộn nhanh với chanh hoặc giấm để tái chín. Khi ăn, thịt cá vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên, mềm nhưng không bở.
Điểm làm nên đẳng cấp của món này nằm ở cách ăn. Cá được cuốn cùng bánh tráng, rau sống, xoài bào, chuối chát, thêm chút bún. Nhưng thứ quyết định là chén nước chấm – thường là sốt đậu phộng béo ngậy hoặc mắm nêm pha đậm vị. Khi cuốn lại, chấm ngập rồi ăn một miếng, bạn sẽ cảm nhận rõ vị biển: tươi, béo, chua nhẹ và cực kỳ cuốn.
Ở Nha Trang, gỏi cá mai thường xuất hiện ở các quán hải sản địa phương hoặc khu làng chài. Muốn ăn ngon, phải chọn quán làm cá trong ngày, vì món này phụ thuộc hoàn toàn vào độ tươi. Chỉ cần cá không đủ tươi, món ăn sẽ mất giá trị ngay.
Trên đây là danh sách 8 món ăn đặc sản không nơi nào ngon bằng khi thưởng thức tại Nha Trang. Cùng nhau du lịch và khám phá ẩm thực xứ biển đảo Nha Trang.
