Chả cá Nha Trang một trong những đặc sản ngon được du khách tìm mua về làm quà sau mỗi chuyến du lịch. Với nguồn hải sản đa dạng và tươi ngon thì người dân đã làm nên món chả cá “Cực phẩm” đúng chất Nha Trang. Hương vị thơm ngon đậm đà, ăn kèm với nhiều món. Bên cạnh đó, mình sẽ chia sẻ cho các bạn những địa điểm bán chả cá ngon nhất Nha Trang. Lưu lại ngay để phục vụ cho chuyến hành trình trọn vẹn và hoàn hảo nhất nhé!!
Chả cá Nha Trang được làm bằng gì?
Để trả lời cho câu hỏi chả cá được làm từ cá gì? Người ta thường chọn loại cá nhồng hương, cá mối, cá nhởn, cá rựa, cá chồn, cá cờ, cá thu…
Chả cá Nha Trang được chia làm 2 loại: Chả cá hấp, Chả cá chiên. Bạn có thể mua theo sở thích và thời gian bảo quản sao cho phù hợp nhất. Dù chiên hay hấp thì vẫn giữ được hương vị đặc trưng là dai, mềm và ngọt thanh từ cá. Ăn kèm với chả cả là nước mắm chua ngọt kích thích người ăn một lần chắn chắn sẽ nhớ mãi.
Hướng dẫn cách làm chả cá đúng vị người Nha Trang
Quy trình làm chả cá bắt đầu từ việc chọn cá thu có mùi thơm đặc trưng. Làm sạch, loại bỏ đầu, vảy và xương. Thịt cá được dần nhuyễn, sau đó ướp gia vị như đường, muối, hành, tiêu. Cuối cùng, quá trình quết thịt được thực hiện kỹ lưỡng để đảm bảo chả cá có độ dai ngon hoàn hảo.
Mỗi miếng chả cá, dày khoảng 5cm, ăn chung với bánh canh, bún cá hay bánh mỳ kẹp chả cá để thưởng thức.
Cách bảo quản chả cá Nha Trang
Vì chả cá không dùng chất bảo quản, nên chỉ có thể bảo quản chả cá bằng cách bỏ vào ngăn đông trong tủ lạnh để ăn dần. Còn từ 1 ngày – 2 ngày thì đặt trong ngăn mát.
Cách nhận biết chả cá được làm đúng 100% nguyên chất từ cá
- Khi cắt miếng chả cá nếu thấy rỗ khí, bề mặt không lát mịn. Còn chả pha bột thì sẽ láng mịn và không có rỗ khí
- Đặc biệt chả cá pha bột khi chiên sẽ phồng lên, khi để nguội thì xẹp xuống.
- Chả cá hàn the sẽ có vị chát, không có vị ngọt của cá biển. Nếu chả cá tươi thì bên ngoài sẽ có màu sắc hơi đục.
Chả cá Nha Trang bao nhiêu 1kg?
Giá cả dao động từ 120k đến 200k tùy vào từng thời điểm và mùa vụ trong năm.
- Loại cao cấp, được dùng từ các loại cá như cá nhồng, cá mồi, cá đỏ thì giá dao động từ 120k – 150/kg.
- Loại chả cá thường được chế biến từ cá vụn, cá tạp thì giá chả cá chiên và hấp sẽ dao động từ 70k – 85k/kg.
- Chả cá sống thì giá rẻ hơn tầm 10k – 15k/kg so với các loại chả cá chiên và hấp.
Bởi thế khi bạn có ý định mua chả cá Nha Trang ngon thì cách tốt nhất nên mua khi đi du lịch Nha Trang vào dịp hè. Hoặc tham gia tour Điệp Sơn hướng dẫn viên sẽ hướng dẫn bạn mua tại những địa chỉ uy tín uy tính có nhiều năm trong nghề với mức giá hạt rẻ.
Những địa chỉ bán chả cá Nha Trang vừa ngon, vừa rẻ
- Chả cá Hòa Sương – Địa chỉ: 83 Hoàng Văn Thụ – P. Vạn Thạnh
- Oanh chả cá – Địa chỉ: Đường 31 – Tổ 13 Ngọc Thảo
- Chả cá Thu Hiền – Địa chỉ: Trần Phú – P. Lộc Thọ
- Chả cá Phan Nha – Địa chỉ: Cầu Bè – P. Vĩnh Thạnh
Đến với thành phố biển Nha Trang, bạn nhớ đừng quên ghé thăm các bãi biển đẹp như Dốc Lết, bãi Dài, bãi Đại Lãnh, Hòn Chồng – Hòn Vợ hay bãi Hòn Tằm Nha Trang.
Tour vip Mini Beach – Hòn Tằm resort
- Bãi biển trong xanh, cát mịn . Bãi biển của Mini Beach có cát trắng mịn màng, nước biển trong vắt đến mức bạn có thể nhìn thấy tận đáy.
- Không gian yên tĩnh. Khác với những bãi biển đông đúc, Mini Beach mang đến một không gian yên tĩnh, lý tưởng để thư giãn và tận hưởng thiên nhiên.
- Đến Hòn Tằm Resort, lựa chọn 1 trong 2 gói: Gói tắm bùn , Gói tắm biển
- Ngoài ra có thể trải nghiệm thêm các trò chơi hấp dẫn dù bay, môtô nước , phao chuối , Flyboad…(phí tự túc)
Với khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, không khí trong lành và các hoạt động đa dạng, tour Mini Beach – Hòn Tằm chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.
₫ 820.000
Xem thêm
Theo dõi thêm chuyên mục Ẩm thực Let’s Fly Travel để khám phá thêm nhiều đặc sản Nha Trang!
