Bánh ướt Diên Khánh – Món ngon khiến du khách say lòng? - Let's Fly Travel
Let's Fly Travel
Zalo Messenger
Bánh ướt Diên Khánh – Món ngon khiến du khách say lòng?

Bánh ướt Diên Khánh – Món ngon khiến du khách say lòng?

Thứ Ba, 4/02/2025

Bánh ướt Diên Khánh – chỉ cần nhắc đến thôi cũng đủ làm bao tín đồ ẩm thực thổn thức. Nếu đã từng một lần thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ không thể quên hương vị mềm mịn của từng lớp bánh, hòa quyện cùng mỡ hành béo thơm, tôm cháy giòn rụm và chả lụa đậm đà. Chỉ cần chấm vào chén nước mắm pha vừa miệng, cay cay ngọt ngọt. Ôi, ngon đến mức chỉ muốn ăn mãi không dừng.

Nếu bạn đến Nha Trang mà chưa thử bánh ướt Diên Khánh, thì quả là một thiếu sót lớn. Cùng mình khám phá món ăn trứ danh này để xem vì sao nó lại “gây nghiện” đến vậy nhé!

1. Review bánh ướt Diên Khánh – Đặc sản trứ danh Nha Trang

Nhiều người hay nói: “Bánh ướt thì ở đâu chẳng có, cần gì phải đến Diên Khánh?” Nhưng ai đã từng ăn bánh ướt Diên Khánh thì đều công nhận – không nơi nào có thể mang lại hương vị đúng điệu như ở đây.

1.1. Nguồn gốc tên gọi bánh ướt Diên Khánh

Tên gọi bánh ướt Diên Khánh xuất phát từ thị trấn Diên Khánh. Nơi được xem là “cái nôi” của món bánh ướt trứ danh này. Từ những quán ven đường đơn sơ, bánh ướt dần trở thành một nét đặc trưng của vùng đất này. Hấp dẫn cả du khách trong và ngoài nước. Không chỉ đơn thuần là một món ăn sáng, bánh ướt Diên Khánh còn là một phần ký ức tuổi thơ của nhiều người dân Khánh Hòa. Gắn liền với những buổi sáng nhộn nhịp nơi phố huyện.

1.2. Bánh ướt Diên Khánh có gì đặc biệt?

Không giống như bánh cuốn ngoài Bắc có nhân thịt băm, bánh ướt Diên Khánh chỉ là lớp bánh trắng mỏng, dẻo mềm, ăn kèm với mỡ hành, tôm cháy, chả lụa, nem chua. Thậm chí có nơi còn phục vụ kèm thịt nướng để tăng hương vị. Nhưng điều làm nên linh hồn của món ăn chính là chén nước mắm chấm – mặn, ngọt, cay hòa quyện một cách hoàn hảo.

bánh ướt diên khánh

Một điểm độc đáo khác là bánh luôn được tráng ngay tại chỗ. Chỉ cần bước vào quán, bạn sẽ thấy ngay hình ảnh cô chủ thoăn thoắt múc bột, dàn đều trên lớp vải căng, đậy nắp chờ vài giây rồi khéo léo dùng que tre cuộn bánh lại, đặt lên đĩa. Mọi thứ diễn ra nhanh chóng nhưng đầy tinh tế, khiến ai nhìn cũng thích thú.

1.3. Cách làm bánh ướt Diên Khánh

Quy trình làm bánh ướt Diên Khánh tưởng chừng đơn giản. Nhưng lại đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm lâu năm. Bánh ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách pha bột, độ mỏng của bánh và thời gian hấp bánh.

Đầu tiên, bột gạo và bột năng được hòa quyện với nước theo tỷ lệ hoàn hảo, không quá đặc cũng không quá loãng. Người làm bánh phải canh chỉnh sao cho bột đủ độ dẻo, giúp bánh vừa dai vừa mềm mà không bị bở.

bánh ướt diên khánh

Tiếp đến, lớp bột được tráng đều trên một lớp vải căng đặt trên nồi nước sôi. Chỉ vài giây sau, khi bánh bắt đầu trở nên trong suốt, người làm bánh khéo léo dùng que tre mỏng để gỡ bánh ra mà không bị rách. Công đoạn này cần phải làm thật nhanh tay, bởi chỉ chậm một chút thôi là bánh sẽ dính vào vải hoặc bị nứt.

Khi bánh được đặt lên đĩa, những lớp topping như mỡ hành xanh mướt, tôm cháy vàng ruộm, chả lụa cắt lát được rắc đều lên trên. Còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức đĩa bánh nóng hổi, thơm lừng ngay tại chỗ?

Bạn có thể xem thêm: 5 Quán bánh đập Nha Trang

2. Top những quán bánh ướt chuẩn vị tại Nha Trang

Nếu muốn thưởng thức bánh ướt Diên Khánh chuẩn vị, hãy ghé ngay những địa chỉ nổi tiếng này. Không chỉ có hương vị đúng điệu, các quán này còn mang lại những trải nghiệm ẩm thực khó quên!

2.1. Phố bánh ướt Diên Khánh Nha Trang

  • Địa chỉ: 104 Đường A1, Vĩnh Điềm Trung, TP. Nha Trang

Nằm ngay khu trung tâm, phố bánh ướt này luôn nhộn nhịp khách từ sáng sớm đến tận tối. Bánh ở đây được tráng ngay tại chỗ, nóng hổi và mềm mịn. Một điểm đặc biệt là topping vô cùng đa dạng, từ chả lụa, nem chua đến thịt nướng, trứng gà… Hương vị đậm đà, nước mắm pha ngon chuẩn vị, không quá ngọt cũng không quá mặn, vừa vặn đến từng giọt!

bánh ướt diên khánh

2.2. Bánh ướt Diên Khánh 16A – Đậm đà hương vị miền Trung

  • Địa chỉ: Số 16A Hồng Lĩnh, TP. Nha Trang

Điểm đặc biệt của quán này chính là nước mắm chấm được pha chế theo công thức riêng, có độ ngọt nhẹ nhàng, cay vừa phải. Bánh ở đây có phần dai hơn một chút so với những quán khác, tạo cảm giác lạ miệng khi ăn.

2.3. Cô Hà – Bánh ướt nóng với thịt nướng đậm đà

  • Địa chỉ: Đường 23 tháng 10, TP. Nha Trang

Quán Cô Hà nổi tiếng với bánh ướt ăn kèm thịt nướng. Những xiên thịt được tẩm ướp đậm đà, nướng chín vàng ươm trên than hồng, khi ăn cuốn cùng bánh ướt, chấm nước mắm chua ngọt – hương vị ngon đến khó cưỡng!

bánh ướt diên khánh

2.4. Quán Bình Minh – Không gian sạch sẽ, bánh ngon chuẩn vị

  • Địa chỉ: 29 Lê Đại Hành, TP. Nha Trang

Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, rất phù hợp để đi theo nhóm hoặc gia đình. Bánh ở đây mềm mịn, không bị dày, topping đầy đủ và phục vụ nhanh chóng. Một địa chỉ đáng để thử khi đến Nha Trang.

3. Gợi ý các món ngon Nha Trang bạn nên thử

Ngoài bánh ướt Diên Khánh, Nha Trang còn rất nhiều món ăn đặc sản khiến bạn phải lòng ngay từ lần thử đầu tiên. Từ những món ăn dân dã cho đến các món đặc sản đậm đà hương vị miền Trung. Mỗi món ăn đều mang một nét riêng biệt, hấp dẫn không kém:

  • Bánh xèo Nha Trang – Giòn rụm, nhân tôm mực tươi ngon.
  • Nem nướng Ninh Hòa – Món nem cuốn rau sống, chấm nước chấm đậm đà.
  • Bún cá, bún sứa – Món ăn đặc trưng với nước dùng thanh ngọt, sứa giòn sật.
  • Bánh căn – Bánh nhỏ xinh, nhân trứng cút, tôm hoặc mực, ăn kèm nước chấm đặc biệt.

Nếu bạn muốn trải nghiệm ẩm thực Nha Trang một cách trọn vẹn nhất? Hãy tham gia ngay tour City Nha Trang, tour 3 đảo, hoặc tour Nha Trang 1 ngày để vừa khám phá cảnh đẹp vừa thưởng thức những món ngon khó cưỡng của vùng biển xinh đẹp này.

Bạn có thể tham khảo: Điểm danh những địa điểm ăn ngon mà rẻ khi du lịch Nha Trang

Kết luận:

Ẩm thực Nha Trang luôn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời. Từ bánh ướt Diên Khánh cho đến các món ăn khác, tất cả đều khiến người thưởng thức không thể quên. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá những đặc sản này khi đến Nha Trang. Hãy chuẩn bị cho một chuyến hành trình ẩm thực đầy thú vị và đáng nhớ.

Hợp tác và chia sẻ thông tin nội dung: marketing@letsflytravel.vn

🔥 Đừng giữ thông tin này cho riêng mình, chia sẻ ngay nào!

Có thể bạn chưa biết

Bạn sẽ muốn đi