Tóm tắt nhanh: Bánh canh Nha Trang có gì ngon?
- Bánh canh Nha Trang là món ăn bình dân nổi tiếng, thường có nước dùng ngọt thanh từ cá, hải sản hoặc xương, ăn kèm chả cá, cá dầm, ghẹ, cua hoặc trứng cút.
- Loại nên thử đầu tiên: bánh canh chả cá Nha Trang hoặc bánh canh cá dầm, vì đây là hương vị dễ ăn và đặc trưng nhất với du khách.
- Giá tham khảo: nhiều quán bình dân có mức giá khoảng 20.000–50.000đ/tô, tùy topping, vị trí và thời điểm bán.
- Thời điểm nên ăn: buổi sáng hoặc chiều tối là hợp nhất; một số quán nổi tiếng có thể hết sớm nên nên đi trước giờ cao điểm.
- Khu vực dễ tìm quán: Yersin, Phan Chu Trinh, Nguyễn Thị Minh Khai, Trần Nhật Duật, Điện Biên Phủ và khu gần chợ Đầm.
- Phù hợp với ai: khách muốn ăn món địa phương rẻ, nóng, dễ no, hợp cho bữa sáng, bữa xế hoặc bữa tối nhẹ khi du lịch Nha Trang.
- Mẹo gọi món: nếu thích vị đậm đà nên gọi thêm chả cá, cá dầm hoặc trứng cút; nếu ăn ít, nên hỏi trước khẩu phần vì một số quán cho khá nhiều bánh.
Bánh canh Nha Trang là một trong những món ăn ngon phổ biến và được người dân địa phương cũng như du khách ưu chuộng. Ở Nha Trang món bánh canh được biến tấu đúng chuẩn ngon.
Các loại bánh canh được sử dụng ở Nha Trang
Hiện tại ở Nha Trang có hơn 5 loại bánh canh ngon, bổ và rẻ. Tạo nên một món ăn ngon đa dạng hấp dẫn cho du khách tha hồ lựa chọn như:
- Bánh canh chả cá Nha Trang
- Bánh canh cá dầm
- Bánh canh lòng gà
- Bánh canh ghẹ
- Bánh canh cua
Nguyên liệu tạo nên món bánh canh tuyệt hảo
Bánh canh Nha Trang được làm bằng các nguyên liệu chính là sợi bột, ví dụ như bánh canh bột lọc, bánh canh bột gạo, bột mỳ. Bánh canh có thể dùng để ăn vào bữa chính hoặc bữa phụ.
Đi vào chi tiết một chút về nguyên liệu:
- Sợi bột: Thường được các đầu bếp làm ở dạng sợi to và ngắn, sợi bột có nguồn gốc từ bột gạo, bột mỳ, bột sắn hoặc bột gạo pha bột sắn.
- Nước dùng/lèo: Tùy theo loại bánh canh mà nước dùng sẽ có vị khác nhau thường thì sẽ có vị ngọt như tôm, cá, giò heo và nêm thêm một chút gia vị hoặc hành tươi bỏ vô.
Lưu vào danh sách 9 quán bánh canh ngon rẻ ở Nha Trang để chiêu đãi bạn bè
1. Bánh canh Bà Thừa
Đây là một trong những quán bánh canh chả cá không thể bỏ qua. Nằm trên con đường Yersin, được thực khách biết đến không chỉ nhờ thương hiệu gần 20 năm mà còn nhờ hương vị đặc trưng vùng biển. Khách đến quán không chỉ có người dân địa phương mà có cả du khách, ăn ai cũng khen tới tấp.
Điều đặc biệt khiến cho quán Bà Thừa nổi tiếng đó chính sợi bánh canh không đụng hàng bất cứ chỗ nào. Sơi bánh nhỏ được nấu nở ra, độ dẻo dai ở mức vừa phải. Ăn một tô sẽ không thấy đã mà phải ăn từ 2 đến 3 tô thì mới thấy lo được.
Vị nước dùng ngọt cùng với miếng chả cá mềm thêm có chút vị cay, sẽ giúp bạn cảm thấy thanh mát giữa tiết trời nóng Nha Trang.
Thông tin liên hệ quán:
- Địa chỉ: 55 Yersin
- Giờ mở cửa: Từ 7h sáng – 17h chiều
2. Bánh canh Cô Sáu
Quán nằm trên vỉa hè đường Trần Nhật Duật giao với khúc đường Lê Hồng Phong nên cũng không khó tìm. Cô này chỉ bán vào tầm buổi chiều đến tối. Nổi tiếng với món bánh canh cá dầm bạn nên đến ăn thử xem tại sao lại có tiếng đến như vậy.
Bánh canh được đựng trong một tô sứ nhìn nhất đơn giản và bình dị, bột bánh có vị hơi dai nên ăn rất ngon và không bị ngán. Nếu bạn đến Nha Trang vào thời tiết lạnh thì hết ý.
Giá bán chỉ khoảng từ 15.000 đồng – 20.000 đồng, bình dân đúng không??
3. Bánh canh cua biển Hồng Hạnh
Khi đi tới ngân hàng Agribank, đưa ánh mắt nhìn về phía bên hông bạn sẽ thấy, rất dễ tìm. Là quán bánh canh Nha Trang luôn đông khách. Lưu ý bạn nên đến sớm chứ không ngồi đợi lâu lắm. Bên trong quán sạch sẽ nhưng tường hơi cũ, vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nước dùng ngọt, không có vị tanh, thịt cua đầy ắp. Bột bánh canh được cô chủ quán bỏ nhiều lắm, nếu bạn ăn ít thì có thể dặn trước.
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 74 Trần Quốc Tuấn – Ninh Hòa
- Giờ mở cửa: 8h sáng – 21h00 tối
4. Bánh canh Cô Hà
Du khách thường gọi với cái tên thân thiết là bánh canh Hà ở đường Phan Chu Trinh, chả cá chiên không có nhiều dầu, cá dầm tươi ngon, chả cá viên và đặc biệt quán này chỉ có bánh canh bột gạo thôi.
Nước lèo được nêm vừa miệng, mắm ngọt ngon, kêu thêm ổ bánh mỳ nóng chấm ăn cùng thì hết xảy con bà bảy. Quán tuy có diện tích không rộng lắm những được sắp xếp gọn gàng và sạch sẽ.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 14 Phan Châu Trinh
- Giờ mở cửa: Từ 7h sáng – 19h30 tối
5. Bánh canh Hai Cá
Vị trí địa lý quán hơi khó tìm, không gian rộng rãi thoáng mát lắm. Nhìn từ ngoài vào quán bình dân và bình dị lắm, bánh canh chả cá dai và cực thơm. Nước lèo có mùi thơm và vị thanh.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 156 Nguyễn Thị Minh Khai
- Giờ mở cửa: Từ 6h sáng – 22h tối
6. Bánh canh Trần Văn Ơn
Bánh canh ở đây nổi tiếng với những loại như tô bánh canh cá dầm, lòng cá, trứng cút, chả cá hấp, chả cá chiên, da heo chấm với nước mắm ớt ngon với hết sẩy con bà bảy. Nước lèo đậm đà bánh canh dai dai, không gian thoáng mát, ngồi tán chuyện xuyên lục địa. Có dịp đi Nha Trang nên ghé quán này nha.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: Ngã ba Trần Văn Ơn & Yersin
- Giờ mở cửa: Từ 11h trưa – 16h chiều
7. Bánh canh Cô Lộc
Nằm trên số nhà 30 Phan Chu Trinh, đi xe máy men theo đường một chiều cứ đi thẳng nhìn bên trái là thấy quán. Quán đã có tiếng từ rất lâu rồi.
Giá cả chất lượng thì khỏi bàn một tô có giá từ 17.000 đồng đầy ắp chả cá dằm, thêm trứng cút đậm chất bình dân luôn, phục vụ đông đúc nhưng mà cô làm nhanh lắm, không phải chờ đợi quá lâu.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 30 Phan Châu Trinh
- Giờ mở cửa: Bán từ sáng sớm đến trưa là hết
8. Bánh canh ghẹ Điện Biên Phủ
Bạn có thể lựa chọn một tô bánh canh ghẹ để ăn sáng để phục vụ cho một ngày tràn đầy sức sống. Là thành phố biển đặc trưng là hải sản nên ghẹ ở đây thì vô cùng tươi ngon làm cho món ăn tăng thêm hương vị đậm đà.
Một tô bánh canh bỏ đầy đủ trứng cút, chả cá chiên, 2 hoặc 3 con ghẹ ăn kèm với nước chấm ngon trên cả tuyệt vời. Sơi bánh dai dai làm cho người ăn không bị ớm, sẽ không có vị tanh xuất hiện trong nước dùng của bạn. Sẽ là một địa điểm không tồi cho bữa sáng khi bạn đến Nha Trang du lịch.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 150 Điện Biên Phủ
- Giờ mở cửa: Từ 6h sáng đến 11h giờ trưa
9. Bánh canh cua
Quán này nằm chỗ khu vực chợ Đầm, cứ chạy xuống đường bạn sẽ thấy ngay biển hiệu của quán. Thời gian bán từ 6h sáng đến 5h chiều, nên bạn cứ thong thả đi ăn giờ nào cũng còn.
Sau những món bánh canh ngon vật vã của kinh nghiệm du lịch Nha Trang tự túc. Hãy mau mau ghi chú lại và nhanh chân đến thưởng thức món bánh canh đặc biệt ở phố biến ngay thôi nào!
Câu hỏi thường gặp về bánh canh Nha Trang
Bánh canh Nha Trang có gì khác so với bánh canh nơi khác?
Bánh canh Nha Trang thường nổi bật ở phần nước dùng ngọt thanh từ cá, hải sản hoặc xương, ăn kèm chả cá, cá dầm, ghẹ, cua, trứng cút tùy quán. Hương vị nhìn chung dễ ăn, nóng, đậm vị biển và phù hợp cả bữa sáng lẫn bữa xế.
Đến Nha Trang nên ăn bánh canh chả cá hay bánh canh cá dầm?
Nếu lần đầu ăn, bạn nên thử bánh canh chả cá vì đây là lựa chọn phổ biến, dễ ăn và đặc trưng. Nếu thích vị cá rõ hơn, bánh canh cá dầm sẽ hợp hơn vì thường có phần thịt cá tươi, nước dùng ngọt và đậm đà.
Bánh canh Nha Trang giá khoảng bao nhiêu?
Giá bánh canh Nha Trang thường dao động khoảng 20.000–50.000đ/tô ở nhiều quán bình dân. Một số tô có ghẹ, cua hoặc nhiều topping hơn có thể cao hơn, vì vậy bạn nên xem bảng giá hoặc hỏi trước khi gọi.
Nên ăn bánh canh Nha Trang vào buổi nào?
Bánh canh Nha Trang hợp nhất vào buổi sáng, chiều xế hoặc tối nhẹ. Một số quán nổi tiếng chỉ bán theo khung giờ cố định và có thể hết sớm, nên bạn nên kiểm tra giờ mở cửa trước khi ghé.
Quán bánh canh Nha Trang nào phù hợp cho khách du lịch?
Khách du lịch nên ưu tiên các quán dễ tìm, gần trung tâm hoặc gần lịch trình tham quan như khu Yersin, Phan Chu Trinh, Nguyễn Thị Minh Khai, Trần Nhật Duật, Điện Biên Phủ hoặc gần chợ Đầm. Những khu này dễ kết hợp với lịch trình ăn uống và di chuyển trong thành phố.
Bánh canh Nha Trang có cay không?
Bản thân bánh canh thường không quá cay. Độ cay chủ yếu đến từ nước mắm ớt, tiêu, sa tế hoặc gia vị ăn kèm. Nếu không ăn cay, bạn có thể dặn quán để riêng ớt hoặc không thêm sa tế.
Ăn bánh canh Nha Trang xong nên thử món gì tiếp?
Nếu muốn khám phá thêm ẩm thực địa phương, bạn có thể thử bún cá, nem nướng, bánh căn, bánh xèo mực, hải sản hoặc các món ăn vặt ở chợ đêm Nha Trang. Đây đều là những món dễ kết hợp trong lịch trình ăn uống một ngày.
