Trong hành trình khám phá ẩm thực phố biển, bánh căn Nha Trang luôn là một cái tên khiến du khách tò mò. Món ăn giản dị này không chỉ là bữa ăn quen thuộc của người dân địa phương mà còn là một phần linh hồn ẩm thực của thành phố biển. Với lớp vỏ giòn rụm, phần nhân thơm béo và nước chấm đậm đà, bánh căn như gói trọn hương vị Nha Trang trong từng miếng nhỏ.
Hôm nay, cùng Let’s Fly Travel sẽ bật mí cho bạn những quán bánh căn ngon đến không tưởng. Cùng khám phá thôi nào!!
Nguồn gốc và đặc trưng của bánh căn Nha Trang
Hương vị mộc mạc, nguyên liệu tươi ngon từ biển cả
Bánh căn Nha Trang có nguồn gốc từ miền Trung, phổ biến nhất ở Nha Trang – nơi có sẵn nguồn hải sản tươi sống dồi dào. Món ăn này được làm từ bột gạo xay mịn, đổ vào khuôn đất nung và nướng trên bếp than hồng. Khi bánh chín, người bán sẽ cho thêm trứng, tôm, mực hoặc thịt tùy theo yêu cầu của thực khách.
Điểm đặc biệt khiến bánh căn ở Nha Trang nổi bật chính là phần nước chấm. Không đơn thuần là nước mắm, nước chấm của món này thường được pha chế cầu kỳ với hành phi, mỡ hành, xoài xanh bào, đậu phộng và thậm chí có nơi cho thêm cả xíu mại. Chính sự kết hợp độc đáo này tạo nên hương vị khó quên cho bánh căn Nha Trang.
Các loại bánh căn phổ biến ở Nha Trang
Du khách đến Nha Trang sẽ bất ngờ trước sự đa dạng của các loại bánh căn. Một số loại phổ biến có thể kể đến như:
- Bánh căn trứng: đơn giản nhưng thơm béo, phù hợp cho người không ăn hải sản.
- Bánh căn tôm: tôm tươi được đặt trực tiếp vào khuôn cùng lớp bột, ngọt tự nhiên.
- Bánh căn mực: mực giòn, ngọt, thường được chế biến từ mực lá hoặc mực sữa.
- Bánh căn thịt bò băm: thêm đậm đà, thích hợp ăn cùng mắm chua ngọt.
- Bánh căn thập cẩm: kết hợp nhiều loại nhân trong một dĩa, phù hợp cho người muốn thưởng thức đủ vị.
Ngoài phần bánh, nước chấm là “linh hồn” của món ăn. Mỗi quán sẽ có một công thức riêng, nhưng điểm chung là sự hài hòa giữa vị mặn, ngọt, chua và cay
10 quán bánh căn ở Nha Trang “Ngon đến miễn bàn”
1. Bánh căn Cô Trang
Cô Trang là một trong những quán bánh căn ngon nhất ở Nha Trang. Món bánh căn ở đây có hương vị ngon lạ, đặc biệt trứng ở đây béo, hấp dẫn người ăn. Bánh căn ở đây được ăn kèm với xoài thái sẵn và nước chấm ngon đậm đà. Cô chủ nhiệt tình, vui tính.
- Địa chỉ: 3A Tháp Bà, Phường Bắc Nha Trang
- Thời gian: 19h00 – 22h00
2. Quán bánh căn mực
Không gian quán rộng rãi, thoáng mát và phục vụ lại rất nhiệt tình. Đặc sản của quán là món bánh căn mực. Mực ở đây được chọn lựa kỹ càng đảm bảo độ tươi, ngọt. Nên bánh ở đây nóng và giòn kẹp với miếng rau sống chấm thêm nước mắm chua ngọt thì ngon cực.
- Địa chỉ: 227 Võ Thị Sáu, Phường Nam Nha Trang
- Thời gian: Từ 16h00 – 19h00
✅ Nóng hổi với món bánh canh “Ăn là ghiền” ở Nha Trang
3. Bánh căn Chị Gái
Đây là địa chỉ quen thuộc của thực khách mê đồ ăn vặt. Bánh căn nống hổi với mực, tôm tươi ngon hấp dẫn người ăn. Ngoài ra ở đây còn có bánh căn trứng cút, bánh căn trứng gà. Bánh ăn kèm với rau sống, đu đủ nên không ớn tý nào. Đặc biệt nước chấm ở đây cực ngon, nhìn thôi cũng muốn ăn rồi.
- Địa chỉ: Tổ 8 Tháp Bà, Phường Bắc Nha Trang
- Thời gian: Từ 6h00 sáng – 10h00
✅ 50+ quán phở ngon ở tại Nha Trang
4. Bánh căn cô Lan
Quán nổi tiếng với nhiều món bánh trên cả tuyệt vời. Với nhiều loại bánh được ưa chuộng như bánh căn trứng, thập cẩm, xíu mại, tôm hay mực. Nước chấm được cô chủ pha tất bắt mắt về phần nhìn lẫn phần ăn. Được bán ở vỉa hè những rất đông khách, không gian thỏa mái. Cô chủ vui tính và rất niềm nở, vui vẻ với khách.
- Địa chỉ: 107 đường 2/4, Phường Nha Trang
- Thời gian: 17h00 – 202h00
5. Bánh căn 15
Đây sẽ là gợi ý tiếp theo cho bạn khi đang muốn tìm một quán bánh căn ngon và chất lượng. Thực đơn bánh đa dạng như bánh căn trứng, bánh căn tôm, bánh căn mực, bánh căn thịt. Nước chấm được pha vừa miệng, có đậu phộng ăn kèm nên rất thơm.
- Địa chỉ: 4 Hòn Chồng, Phường Bắc Nha Trang
- Thời gian: Từ 15h00 chiều – 22h00 đêm
6. Bánh căn Út Năm
Bánh căn Út Năm thu hút nhiều du khách trong nước và quốc tế đến ăn. Bánh được làm nóng hổi, bên trên thì mềm chứ không giòn, chấm vào bát mỡ hành hay nước mắm, kẹp thêm chút xoài nữa là đúng bài luôn. Cô chủ lại rất nhiệt tình và nhanh nhẹn, yêu mếm thực khách.
- Địa chỉ: 127 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Xương Huân, Nha Trang
- Thời gian: Từ 15h00 – 21h00
✅ Khám phá những quán bánh xèo ngon nhất Nha Trang
7. Bánh căn Bình Dân
Đặc trưng của quán chỉ bán vào buổi sáng nên mọi người tập trung đến ăn rất đông. Bánh được đúc ăn liền nên thơm ngon, nóng hổi. Giá cả bình dân như đúng tên gọi của nó, chỉ 15.000đ là bạn có thể ăn 5 cặp bánh căn tùy loại rồi. Ngoài ra, có thể ăn kèm với rau sống hoặc xoài.
- Địa chỉ: 19 Lê Thánh Tôn, Phường Nha Trang
- Thời gian: Từ 6h00 – 10h30
✅ Ốc Nha Trang – 7 địa điểm bán ốc ngon nức lòng thực khách xa gần
8. Bánh căn cô Tư Tháp Bà
Vị trí quán đối diện với ngay với Tháp Bà, rất dễ tìm. Mặc dù gần khu du lịch nhưng được du khách đánh giá ngon và rẻ. Có nhiều loại bánh như bánh căn mực, bánh căn trứng cút… Khi ăn sẽ được thêm 1 chén xíu mại hay chén mỡ hành và xoài bào. Nước chấm có hai loại nước mắm hay mắm nêm. Đợi bánh được đúc ra, dằm xíu mại vô chén và rồi cho thêm chút xoài, mỡ hành vào rồi chan mắm và tận hưởng thôi.
- Địa chỉ: 120 Tháp Bà, Phường Bắc Nha Trang
- Thời gian: Từ 9h00 – 23h00
9. Bánh căn Hải Sản 7
Hải sản 7 được phục vụ đúng như 7 loại bánh căn đúng như tên gọi của quán. Bao gồm mực, tôm, trứng cút, thịt bò, thịt heo, ốc. Bánh ở đây mềm, béo ngậy và thơm ngon. Nước chấm pha vừa ăn và được ăn kèm với xoài chua.
- Địa chỉ: 24 Tô Hiến Thành, Phường Nha Trang
- Thời gian: Từ 9h00 – 21h00
✅ Mực rim me Nha Trang – Đặc sản làm quà không thể bỏ qua
Ngoài ra còn có một địa chỉ bán bánh căn ngon như:
- 151 Hoàng Văn Thụ – bán buổi sáng
- 47 Yersin – bán buổi sáng
- Bánh căn Nguyễn Trãi Bánh căn ăn khuya (Đường 2/4) – bán buổi tối
- Số 18 đường 2/4 – bán buổi tối
- Số 109 đường 2/4 (ngã 3 đường Sinh Trung) – bán buổi tối
- 165 Nguyễn Trãi (chỗ giao với đường Cao Bá Quát)
Tour Nha Trang 2 ngày 1 đêm – Thành phố biển xanh
Giá đã bao gồm
- Xe đưa đón tại sân bay, nhà ga, bến xe tham quan theo chương trình
- Khách sạn 03 – 04 – 05 sao: Ngay trung tâm gần biển, gần chợ, đầy đủ tiện nghi bố trí phòng 2k/phòng (trường hợp ngủ ghép vì giới tính)
- Bữa ăn: 01 Bữa điểm tâm sáng theo tiêu chuẩn khách sạn
- Bữa ăn: 03 Bữa ăn chính thực đơn
- Vé tham quan: Tại các điểm theo chương trình.
- HDV Tiếng Việt suốt tuyến phục vụ nhiệt tình chu đáo
Nước suối - Bảo hiểm: Theo quy định của BH
Giá không bao gồm
- Vé máy bay – Vé tàu lửa
- Thuế VAT
- Tiền Tip cho HDV và tài xế địa phương
- Vé Vinpearland: 1.050.00/người.
- Các trò chơi NGOÀI chương trình, các điểm tham quan NGOÀI chương trình.
- Chi phí cá nhân, điện thoại, giặt ủi, nước uống tại khách sạn…
₫ 2.350.000
Xem thêm
Bánh căn đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách. Mình đã liệt kê những quán bánh căn Nha Trang ngon nhất bên trên. Nếu bạn đã đến Nha Trang, mà chưa biết nên ăn món gì thêm thì hãy xem thêm những bài viết ở mục ẩm thực tổng hợp những món ăn ngon nhất tại đây.
