Tôm Hùm Bình Ba - Món Ăn Đặc Sản Trứ Danh Miền Biển Đảo

Đánh giá: 4,5 trong tổng số 458 đánh giá - Đã có: 1458 lượt xem.

TÔM HÙM BÌNH BA

Đảo Bình Ba nổi tiếng một phần nhờ tôm hùm, phần còn lại nhờ những bãi biển đẹp hút hồn và người dân thân thiện ở đây.

Đã đến du lịch Bình Ba mà không thưởng thức món ăn tôm hùm thì xem như chưa đến đây. Bởi vậy mới có câu "Yến Sào Hòn Nội, Vịt lội Ninh Hòa, Tôm hùm Bình Ba, Nai khô Diên Khánh, cá Tràu Võ Cạnh, Sò Huyết Thủy Triều. Đời anh đắng cay đã nhiều, từ đây ngọt sớm ngon chiều cùng em!.

tôm hùm bình ba

Tôm hùm Bình Ba.

VÌ SAO BÌNH BA CÒN ĐƯỢC GỌI LÀ ĐẢO QUỐC TÔM HÙM

Đó là vì tôm hùm làm nên sự nổi tiếng cho nơi này, làm cho mọi người biết đến hòn đảo. 90% hộ dân hiện tại đang sống bằng nghề tuôi tôm và hải sản khác.

Với môi trường nguyên thủy sơ khai trong sạch nhờ cách xa đất liền, nhiệt độ nước và độ mặn cũng thích hợp nên tôm hùm ở đây phát triển rất nhanh.

Tôm hùm nơi đây to thịt thơm ngọt, có con to bằng bắp chân người, tôm hùm trên đảo Bình Ba giá rẻ hơn thị trường khoảng 30% đến 40% mà lại ngon hơn tôm hùm các nơi khác, chính vì thể đã làm cho du khách ngày càng đông đến đảo Bình Ba để thưởng thức món hải sản cao lương mỹ vị này.

Trước đây khi nghành nghề xuất khẩu và du lịch Nha Trang chưa phát triển hầu như không có ai nuôi, chỉ vài năm gần đây tôm hùm có giá cao trên thị trường và nguồn xuất khẩu loại thủy sản này càng cao nên thúc đầy người dân nơi đây nuôi càng nhiều và tạo điều kiện kinh tế cho các hộ dân nơi đây ngày càng rõ rệt.

TÔM HÙM BÌNH BA ĐƯỢC CHẾ BIẾN THÀNH NHỮNG MÓN ĂN HẤP DẪN NÀO

Tôm hùm được chế biến thành rất nhiều món. Nếu ở Bình Ba thì người dân nơi đây có bí quyết riêng để giữ được vị ngọt trong các thớ thịt. Đặc biệt cánh đàn ông rất thích rượu pha với tiết tôm hùm.

Tôm hùm xối mỡ 

Tôm hùm được xối mở này tuy mất thời gian một chút nhưng nó giữ được độ ngọt, độ mềm, độ dai và thom ngon hơn nữa, tôm hùm xối mở chấm với muối tiêu chanh hiệu Mơ, trên đảo Bình Ba có bán nhưng giá hơn cao hơn tại chợ Đầm.

Tôm hùm nướng


Đây là món ăn thường được dùng nhất, vừa đơn giản thuận tiện vừa ngon. Tôm hùm mua lên nướng ngay tại chổ thì rất thuận tiện nhưng nó hơi khô so với tôm hùm xối mở nhé, tôm hùm nước cũng chấm với muối tiêu chanh hiệu Mơ hoặc muối ớt hết xảy.

Muối ớt và muối tiêu canh trên đảo Bình Ba cũng rất khác với những nơi khác vừa có vị ngọt, vị cay và rất dậy mùi hăng hăng của ớt nhưng lại không quá nồng. Và chính loại muối ớt này càng làm cho con tôm trở nên ngon hơn.

Tôm hùm hấp nước dừa

Cách chế biến này cũng nhanh , chỉ cần thẩy tôm vào nước dừa và hấp thôi, thịt mềm, thơm, dai, ngon và độ ngọt tuyệt đối, món này cũng chấm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt.

Tôm hùm xốt me

Món này mình khoái nhất vì mình thích chua chua ngọt ngọt. Tôm cho luộc với rừng và hành tây sau đó vớt ra để vào nước đá cho thịt nó xăn, làm nướt sốt me chua chua ngọt ngọt, ai thích cay thì để ớt, sau đó đem tôm ra lột vỏ và xốt me lên.

Cháo tôm hùm

cháo tôm hùm thơm ngon

Đây là một món ăn dinh dưỡng, tùy vào ý thích mỗi người khác nhau chế biến từng khẩu vị khác nhau. Món cháo tôm hùm này nên ăn buổi tối trên bãi biển thì quả là tuyệt vời. Gió lạnh của hơi nước biển ăn cùng món cháo nóng nóng cay cay thơm ngon còn gì bằng.

Cháo tôm hùm là một món ăn dinh dưỡng. Tùy vào ý thích mỗi người khác nhau mà chế biến từng khẩu vị khác nhau. Muốn nấu cháo tôm hùm ngon, người ta phải chọn loại gạo dẻo, nếu được gạo nàng thơm Chợ Đào (Long An) thì “hết sẩy”. Vo gạo nấu cháo, tôm hùm lọc thịt để riêng (nhớ giữ lại vỏ và luộc chín để trang trí sau khi múc cháo ra tô cho hấp dẫn, nhất là khi đãi khách), phi hành mỡ rồi bỏ thịt tôm vào xào sơ cho có màu đỏ đẹp.
Cháo gần chín, bỏ thịt tôm vào (nếu muốn cháo ngọt hơn có thể cho thêm nghêu sống, bỏ vào nồi cháo trước khi cho thịt tôm) và cho gia vị, nêm nếm vừa ăn. Bắc nồi cháo xuống, cho hành lá xắt nhỏ, ngò, cho ít tiêu xay vào, ăn nóng.

TẠI SAO NÊN MUA TÔM HÙM TẠI BÌNH BA

Nếu bạn vào Nha Trang, trên đường đi có rất nhiều người bán tôm hùm với giá khoảng 300.000đ đến 500.000đ 1kg, đó là mức giá rất rẻ tuy nhiên theo kinh nghiệm đó là tôm hùm đã chết hoặc đang bị bệnh, đến nhà hàng cũng rất dễ bị các bác đầu bếp "ảo thuật". Vậy để chất lượng thì nên tìm đến những nơi nuôi tôm như đảo Bình Ba, Bình Hưng...

GIÁ TÔM HÙM BÌNH BA HIỆN NAY

Tùy theo loại tôm hùm bông hoặc tôm hùm xanh mà giá khác nhau.

Trung bình giá tôm hùm bông hiện nay khoảng 1.400.000 đ/kg với trọng lượng 3 con/kg.

Đối với những con tôm to ví dụ như 2kg/con thì giá mắc hơn, có thể lên đến 1.800.000 đ/kg.

Và để giá rẻ nhất bạn nên đến tại các nhà bè trên đảo để thưởng thức, bạn chỉ việc chọn và người ta sẽ nấu cho bạn.

NHÀ HÀNG TRÊN ĐẢO BÌNH BA

Hiện nay trên đảo Bình Ba có khá nhiều nhà hàng, nói đúng hơn là nhà bè. Sau khi lên cảng hai bên bờ sẽ có rất nhiều. Nếu bạn đi tour Bình Ba của chúng tôi sẽ được thưởng thức với giá tốt nhất.

TOUR ĐẢO BÌNH BA TÔM HÙM

Hiện nay công ty Let's Fly Travel chúng tôi có tour Bình Ba tôm hùm hoặc tour hải sản với chất lượng và giá cả được đánh giá tốt hàng đầu hiện nay. Bởi vì công ty chúng tôi có cano riêng nên quý khách sẽ không phải đợi lâu khi đi tour như những đơn vị khác.

Công ty lại có nhà bè riêng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho quý khách.

Ngoài thực đơn có sẵn tất nhiên bè chúng tôi cũng có nuôi tôm hùm nên bạn có thể thưởng thức với mức giá rẻ hơn thị trường rất nhiều.

Tham khảo tất cả các loại tour Bình Ba của chúng tôi tại https://letsflytravel.vn/tour/binh-ba.



THẢO LUẬN VỀ BÀI VIẾT

TOUR ĐANG HOT HIỆN NAY

Tour Ninh Vân Gành Nhảy 1 Ngày

Tour Ninh Vân Gành Nhảy 1 Ngày

Nha Trang - Ninh Vân - Gành Nhảy

Giá chỉ: 650.000 vnđ

Tour 3 Đảo VIP Nha Trang - Hòn Tằm

Tour 3 Đảo VIP Nha Trang - Hòn Tằm

Hòn Mun/Đảo San Hô - Làng Chài - Hòn Tằm

Giá chỉ: 690.000 vnđ

Tour Bình Ba Nha Trang 1 Ngày

Tour Bình Ba Nha Trang 1 Ngày

Nha Trang - Bình Ba

Giá chỉ: 450.000 vnđ

Tour 3 Đảo Nha Trang

Tour 3 Đảo Nha Trang

Vịnh San Hô - Hòn Một - Bãi Tranh

Giá chỉ: 450.000 vnđ

Tour VIP - Đảo Bình Ba 1 Ngày - Thực Đơn Tôm Hùm

Tour VIP - Đảo Bình Ba 1 Ngày - Thực Đơn Tôm Hùm

Nha Trang - Bình Ba

Giá chỉ: 790.000 vnđ

Tour Tứ Bình: Bình Ba - Bình Lập - Bình Hưng - Bình Tiên - 2 Ngày 1 Đêm

Tour Tứ Bình: Bình Ba - Bình Lập - Bình Hưng - Bình Tiên - 2 Ngày 1 Đêm

Tour Bình Ba - Bình Lập - Bình Hưng - Bình Tiên

Giá chỉ: 1.750.000 vnđ

Tour Đảo Bình Ba 2 Ngày 1 Đêm

Tour Đảo Bình Ba 2 Ngày 1 Đêm

Nha Trang - Bình Ba

Giá chỉ: 1.100.000 vnđ

Tour đảo Bình Hưng 1 ngày

Tour đảo Bình Hưng 1 ngày

Nha Trang - Bình Hưng

Giá chỉ: 670.000 vnđ

Hỗ trợ khách hàng 24 giờ

1900 636 332