Du lịch đảo Bình Hưng đừng hỏi ăn gì mà hãy hỏi mất bao lâu để thưởng thức hết ẩm thực nơi đây. Thường thì nếu bạn đi các tour đảo trong ngày ở Cam Ranh thì sẽ có nhà bè hải sản để bạn tham quan và lựa chọn món mình thích.

Cùng Let's Fly Travel điểm qua Top 5 món ăn vặt nên ăn ở đảo Bình Hưng nhé!.

5 món ăn nhất định phải thử khi du lịch đảo Bình Hưng

1. Tôm hùm nướng

Cững giống như Bình Ba, đặc sản Bình Hưng chính là tôm hùm nổi tiếng trứ danh, tôm ở đây sống chủ yếu nhờ vào các loại thuỷ sinh nhỏ dưới biển nên thịt cực ngọt luôn.

Tôm hùm Bình Hưng có giá trị dinh dưỡng rất cao, thịt vừa béo vừa dai lại có vị ngọt tươi của biển cả. Tôm hùm Bình Hưng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: tôm hùm nấu cháo, tôm hùm hấp bia, xào,...nhưng hấp dẫn thực khách nhất vẫn là món tôm hùm nướng.

Tôm hùm vừa mới bắt lên còn tươi sống đem rửa sạch rồi cho lên bếp nướng. Chẳng mấy chốc, vỏ ngoài chuyển sang màu cam đậm, nghĩa là tôm đã chín. Mùi thơm của nó khiến ai nấy đều không thể cưỡng lại được. Thịt tôm vừa ngọt vừa béo, chấm với muối ớt chanh lại càng tuyệt vời hơn.

2.Ốc hương xào me

Là món ăn khá phổ biến ở thành phố biển Nha Trang, nhưng đến với Bình Hưng, ốc hương xào me lại mang một hương vị rất riêng, không lẫn vào đâu được.

Ốc hương Bình Hưng thường sống chủ yếu trên những vách đá. Sớm ra bạn không cần phải nghĩ ăn gì vội mà hãy lượn nhẹ một vòng ra biển là chẳng mấy chốc bạn đã có ngay một đĩa ốc hương thật tươi  ngon rồi nè.

Ốc hương xào là món khá phổ biến mà hầu như quán ốc hay hải sản ở nha trang đều sẽ có. Thường thì du khách đi tour đảo trong ngày rồi về thường lùng sục các quán hải sản tươi ngon, giá rẻ bình dân ở nha trang để làm điểm tâm tối. Giá của một dĩa ốc hương nằm tầm 45-60k tuỳ thuộc vào ốc to hay nhỏ.

Ốc hương tại đảo Bình Hưng được vớt trực tiếp từ dưới bè lên đem rửa sạch và sốt với me thì hấp dẫn vô đối luôn. Vị ngọt dai của ốc hoà quyện với chút chua chua cay cay từ nước sốt đã làm dấy lên hương vị hoàn hảo cho món ăn. Chút dai dai, ngọt ngọt của chúng khiến người ta càng ăn lại càng ghiền.

3. Mực nướng tươi

Cũng tương tự như ốc hương, mực là một trong những hải sản quen thuộc đối với thành phố biển. Chúng dễ ăn và dễ chế biến. Tuy nhiên nói như vậy không có nghĩa là đầu bếp được phép dễ dãi với nguyên liệu và món ăn của mình.

Mực  nướng tươi được xếp vào hàng đầu những món ăn đặc sản bình hưng đó nha.

Trong những món mực hấp, xào, nhồi thịt,...thì mực nướng tươi luôn được thực khách ưu tiên hơn cả. Những con mực to cỡ bằng bàn tay, làm sạch, khứa nhẹ cho gia vị thấm đều rồi bắt lên bếp than.

Mùi mực thơm phức lan tỏa trong không khí khiến ai nấy đều hào hứng và muốn được thưởng thức liền ngay và lập tức. Thêm vào đó là một chén muối ớt xanh, ăn kèm với rau thơm và dưa leo, vị ngọt dai của mực tươi sẽ khiến bạn khó cưỡng lại.

4. Bún chả cá Bình Hưng

Là món nước duy nhất lọt vào top những món ngon nên thử khi đi đảo Bình Hưng, bún chả cá được du khách lựa chọn vào mỗi buổi sáng, trước khi bắt đầu hành trình khám phá hòn đảo. Thịt cá tươi ngon được chiên ngập trong chảo dầu sẽ có vị tươi ngon và béo ngậy cùng màu vàng rất đẹp mắt.

Vị ngọt thanh của nước dùng pha lẫn chút vị chua từ cà chua kích thích vị giác vô cùng. Ngoài chả cá tươi, tô bún còn được thêm thắt một ít lát chả cá chiên, hành cắt nhuyễn trông rất hấp dẫn. Không phải chế biến cầu kì, thế những tô bún chả cá Bình Hưng lại gây thương nhớ với nhiều thực khách.

5. Nhum nướng

Cũng như nhiều hòn đảo khác, Bình Hưng được thiên nhiên ban tặng cho nhiều loài hải sản phong phú, trong đó có thể kể đến cầu gai. Cầu gai còn có tên gọi khác là nhum biển. Lớp vỏ bên ngoài có vẻ xấu xí, nhiều gai thế nhưng thịt bên trong lại hấp dẫn và giàu dinh dưỡng vô cùng.

Sau khi bắt về, nhum được cắt bỏ hết lớp gai nhọn bên ngoài để tránh khi ăn không bị thương. Du khách có thể ăn sống với mù tạt hoặc nướng tái chanh, tuy nhiên ngon nhất vẫn là nướng với mỡ hành. Thịt nhum dai dai cùng vị bùi bùi của đậu phộng khiến món ăn đơn giản mà ngon vô cùng.

Ăn uống trên đảo Bình Hưng ở đâu?

1. Nhà bè du lịch trên đảo

Đến đảo Bình Hưng, thưởng thức những món hải sản tươi ngon trên nhà bè sẽ mang lại một trải nghiệm vô cùng mới mẻ.

Những căn nhà mộc mạc lộng gió, khắp bốn hướng đều nhìn ra được đại dương mênh mông, lãng mạn vô cùng. Thưởng thức hải sản tại nhà bè mang lại cảm giác lênh đênh, thư thái khó tả. Với nhiều du khách, đây có lẽ sẽ mà một trải nghiệm đẹp, khó quên.

2. Nhà hàng Homestay

Bên cạnh các nhà bè thì nhà hàng Homestay cũng là một trong những địa chỉ bán nhiều món ngon đảo Bình Hưng. Không gian nơi đây tuy không quá rộng nhưng lại vô cùng lãng mạn. Đến với Homestay du khách sẽ được thưởng thức những món ăn đậm hương vị Bình Hưng.

Những lưu ý khi thưởng thức đặc sản đảo Bình Hưng

Đến Bình Hưng, khi thưởng thức những món ăn ngon, đặc biệt là hải sản bạn cần lưu ý một số điểm nho nhỏ này nhé.

• Không ăn quá nhiều các loại hải sản cũng một lúc, có thể gây ra đau bụng hoặc ngứa, đặc biệt là những bạn có tiền sử bệnh dị ứng.
• Mang theo thuốc chống đau bụng để phòng ngừa
• Mặc dù hải sản tại đảo rẻ hơn so với những nơi khác nhưng bạn cũng nên hỏi giá trước khi mua để tránh những trường hợp xấu xảy ra nhé.

Các món ăn vặt ở đảo bình hưng thật biết cách lấy lòng du khách. Mặc dù không được chế biến cầu kì như nhiều nơi khác, thế nhưng cái vị đậm đà tươi ngon lại hiếm nơi nào có được. Một lần du lịch đảo Bình Hưng, bạn sẽ cảm nhận được rất nhiều điều về hòn đảo thông qua những món đặc sản này.